Photo by Buenosia Carol on Pexels.com Nuestra legislación panameña contempla los requisitos a cumplir para poder vender productos para el consumo humano, pero la norma no contempla Homemade o Hecho en Casa. Por qué? El emprendedor que ya quería salir de la informalidad, nuevamente ve sus esfuerzos truncados con la llegada del COVID19. Muchos tenían…Leer más Puedo Comercializar Productos Alimenticios Hechos en Casa? Reflexiones.
GASTRONOMÍA
Etiqueta de alimentos pre empacados: Requisitos
Photo by Pixabay on Pexels.com Usted trabaja meticulosamente para elaborar la formulación de su producto, obtiene los mejores ingredientes, tramita sus registros sanitarios y amplía el proceso de producción. Usted contrata a una empresa de marketing para que le proporcione un nuevo diseño elegante que se dirija a su consumidor meta. Está listo para colocar…Leer más Etiqueta de alimentos pre empacados: Requisitos
El “Delivery” al Servicio de la Pandemia.
Artículo escrito en colaboración con el Instituto Panamericano de Derecho y Nuevas Tecnologías. @ipandetec La declaración de pandemia resultó en el cierre de industrias y la paralización en decenas de países. Aquellos con grandes inversiones en la promoción y regulación del comercio electrónico han visto el servicio de entregas a domicilio o “delivery” como la…Leer más El “Delivery” al Servicio de la Pandemia.
Estás listo para ser un Emprendedor Gastronómico?
Preparas las mejores jaleas de pixvae de la ciudad? Eres la persona a quienes todos en la familia acuden cuando hay una cake-emergencia? En algún momento habrás pensado: Voy a empezar a cobrar por este trabajo. Y aquí estamos, tus primeros baby steps. Tienes un producto, tienes consumidores interesados, todo lo que te hace falta…Leer más Estás listo para ser un Emprendedor Gastronómico?
Emprendimientos: Coworking Kitchens
Hace un par de meses atrás conversaba con una colega, sobre temas de emprendimiento y ella muy emocionada me comentaba sobre una iniciativa que se le había ocurrido a una conocida de ella para los productores del sector agro. Un lugar en común, con un alquiler módico, en el cual las personas pudiesen elaborar sus…Leer más Emprendimientos: Coworking Kitchens
Buendia & Guevara 